HƯỚNG DẪN LÀM PIZZA HẢI SẢN TẠI NHÀ ĂN SIÊU NGON | CRISPY SEAFOOD PIZZA- CKK

By:
On:
In: Nhà Đất
With: 43 Comments



Bạn sẽ thích mê món Pizza Hải Sản này thôi bởi lớp đế bánh giòn rụm, phô mai Mozzarella béo thơm hòa quyện vị hải sản ngon tuyệt. Nào!!! Vào bếp với CKK và tự tay thực hiện món Pizza hải sản tại nhà luôn nhé. ❤

➨ Xem thêm PIZZA GÀ XÉ PHÔ MAI:

♨ CÔNG THỨC PIZZA HẢI SẢN:
Phần đế bánh:
– 220g bột mì số 13
– 100 ml nước
– 100g phô mai Mozzarella
– 1 thìa cafe đường
– 1/2 thìa cafe muối
– 2 thìa cafe men khô
– 1 muỗng canh bơ
– 1 muỗng canh tương cà
Phần nhân hải sản:
– 2 trái ớt chuông
– 1 củ hành tím Ấn Độ (hoặc hành tây)
– 300g tôm sú
– 200g mực ống
– vài lá húng quế
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

♨ CÁCH LÀM PIZZA HẢI SẢN TẠI NHÀ:
– Cho bột mì, muối, men, đường vào tô rồi trộn đều. Cho nước vào tô bột và bắt đầu nhồi. Khi thấy khối bột đã mịn và không dính tay nữa thì cho thêm 1 muỗng canh bơ rồi tiếp tục nhồi cho khối bột dai mịn trở lại. Ủ bột 1 tiếng.
– Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng. Mực lột da, cắt khoanh. Ướp hải sản với ít muối, hạt nêm, đường, tiêu trong 10 phút. Phi thơm hành tím, tỏi rồi cho hải sản vào xào chín.
– Làm nóng lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa.
– Bột sau khi ủ nhồi lại cho bay hết không khí, cán mỏng bột rồi dùng nĩa xăm khắp mặt bánh. Cho vào lò nướng 230 độ C, 5 phút, 2 lửa, quạt.
– Lấy bánh ra, phết lên 1 lớp tương cà chua, cho lên phần hành tím cắt khoanh, ớt chuông, phô mai mozzarella, hải sản, lá húng quế. Cho lại vào lò nướng tiếp 5 phút nữa hoặc khi thấy bánh vàng, phô mai chảy hết thì lấy bánh ra.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM PIZZA HẢI SẢN:
– Có thể thay bột mì số 13 bằng bột mì đa dụng, bột mì số 8
– Để ăn Pizza đế giòn thì cần nướng đế bánh trước, nếu bạn muốn ăn bánh Pizza mềm mại hơn có thể nướng cùng với nhân (nướng 1 lần duy nhất.)
– Pizza hải sản có rất nhiều công thức, bạn có thể kết hợp hoặc thay thế các loại hải sản để làm phong phú hơn cho món ăn. (Nghêu, cá, tôm, bạch tuộc, mực,…)

Chúc các bạn làm thành công với món #PizzaHảiSản #CrispySeafoodPizza nhé! ❤

► Donate cho CKK ❤ mua dụng cụ bếp:
► Kết bạn với CKK:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất:

Nguồn: https://expressiones.net/

Xem thêm bài viết khác: https://expressiones.net/category/nha-dat/

43 Comments

  5. Trời ơi ước chi ông ck tui được nửa ri thôi thì đỡ tốn tiền ra quán bik mấy :)) video đơn giản, gọn nhẹ, dễ bắt chước làm theo. Cảm ơn bạn!

  10. Cho e hỏi e dùng bột nở nhậu với bột mì cũng để hơn 1 tiếng nhưng ko thấy nở ra bao nhiêu,mà ăn bột bị đắng là sao ạ

  11. anh ơi, để bánh vào khay nướng , cái mà họ có bán kèm theo lò được ko ạ?cái khay vuông to ấy ạ

  12. @Cười Khúc Khích  đế bánh chưa dùng tới bảo quản vào ngăn đá tủ lạnh là đã nướng qua 1 lần rồi hay chưa nướng vậy anh?

  13. A oi e dùng men làm bánh bông lan dk ?với cả dùng phô mai hun khói dk k ạ?

  15. Phô mai nào cũng kéo sợi đc hả bạn. Mình ko biết mua phô mai ntn

  17. Cho mình hỏi là sau khi cho bơ thì mình nhào thì hơi nhão , mình có bỏ thêm tí bột cho đỡ dính vậy nó có nở ra bình thường ko

  24. Ai thích ăn qizza🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕vatrứngốpla 🍳🍳🍳🍳 sôcôla bắp rang bơ 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿🍿

  25. Khúc khích ơi mình vưa làm xong ngon tuyệt vời cám ơn bạn 😍

  35. Pho mai hoi it,nen do ket dinh chua dat,neu co dieu kien cho them 50 g pho mai nua ,chac se ngon hon…

  37. Men khô mua ở đâu vậy anh. Mình sử dụng bột mì đa dụng được ko?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *